Աղցան քաղցր եգիպտացորենով և հնդկահավով
Բաղադրիչներ
1 մի հատված
եգիպտացորեն Cold Bonduelle1 տուփ
հնդկահավի ֆիլե150 գ.
չերրի լոլիկներ10 հատ
բուլղարական տաքդեղ
բոլոկի4
ավոկադո1
րուկկոլա100 գ.
սպանախ100 գ.
մոցարելլա պանիր40 գ
ձիթապտուղ20 գ.
ձիթապտղի յուղ1 ճ.գ.
Բալզամիկ քացախ1 ճ.գ.
բազուկի փոշի5 գ.
միկրոգրինի ծիլ10 գ.
ռեհան
աղ
պղպեղ
Խոհարարություն
Այս աղցանը՝ օգտակար և համեղ ուտեստ է, հեշտ տեսքով, որը կարելի է հյուրասիրել ճաշին և ընտրիքին:
- Կտրատել բանջարեղենները` չերրի լոլիկները, բուլղարական պղպեղը, բողկը և ավոկադոն:
- Հնդկահավի ֆիլեն համեմել աղով, պղպեղով, ձիթապտղի յուղով, ռեհանով և եփել ջեռոցում 180С 20 րոպեի ընթացքում:
- Կտրել հնդկահավի դոշը փոքր գծերով, ցանել կարմիր բազուկի փոշով:
- Թասի մեջ լցնել սպանախը, րուկկոլան, մոցարելլա պանիրը, քաղցր եգիպտացորենը, բուլղարական պղպեղը, չերրի լոլիկները, ավոկադո, ձիթապտուղները և բոլոկին, հետո ավելացնել թանձրուկը յուղից, բալզամիկի ուքսուս ու ռեհան ամենը լավ խառնել:
- Աղցանը առաջինը դնել տարաի մեջ` վերևից դնել հնդկահավի ֆիլեի գծերը և ծիլերը:
խորհուրդները և հուշումները` այս աղցանին կարելի է ավելացնել տարբեր սերմեր, այնպես ինչպես դդմի կամ կտավատի, փոքրինչ տապակված տապակում:
