• Գլխավոր էջ
• Բաղադրատոմսեր
• Աղանդեր
• Գուլաբ ջամուն՝ շաքարի օշարակի մեջ տապակած գնդիկներ

Գուլաբ ջամուն՝ շաքարի օշարակի մեջ տապակած գնդիկներ

Բաղադրիչներ

1 մի հատված

хмор

կաթի փոշի2 բաժակ

ալյուր1 ճ.գ.

կաթ 1/2 բաժակ

կարագ1 թ.գ

արևածաղկի ձեթ

ոշարակ

ջուր2

շաքարավազ2 բաժակ

վարդի ջուր1 թ.գ.

հիլի սերմեր

Խոհարարություն

Այս աղանդերը հիանալի հյուրասիրություն կլինի Ձեր հյուրերի համար:

1. Ալյուրը խառնել կաթի փոշու հետ: Սովորական կաթը տաքացնել, ավելացնել կարագը: Տաքացրած կաթը լցնել ալյուրի մեջ և խմոր հունցել:
2. Խմորից պատրաստել 25 փոքր գնդիկ և դնել ձեթ քցած ափսեի մեջ:
3. Կաթսայի մեջ տաքացնել ձեթը, փորձնական դնել 1 գնդիկ, որը պետք է սուզվի ձեթի մեջ և որոշ ժամանակ անց դուրս լողա: Երբ գնդիկը դառնա շագանակագույն, այն պետք է հանել կաթսայից:
4. Օշարակ՝ հիլի աղացած սերմերը դնել կաթսայի մեջ, ավելացնել շաքարավազ և ջուր: Եռալուց հետո թողնել կրակի վրա ևս 5 րոպե: Կրակից վերցնել և ավելացնել վարդի ջուրը:
5. Գուլաբ ջամուն գնդիկները դնել օշարակի մեջ և թողնել մի քանի ժամ:
6. Գուլաբ ջամունը մատուցում են տաք վիճակում՝ օշարակի մեջ:

Գնահատեք բաղադրատոմսը

1

2

3

4

5

ԿԻՍՎԵԼ