Салат шефа

Салат шефа – это, прежде всего, листья салата с разнообразными добавками. Стандартный рецепт можно модифицировать по-разному – например, добавляя в салат мясо, рыбу или заменяя соус винегрет на соус с добавлением майонеза.

1. Листья салата помыть, высушить и порвать руками на мелкие части.
2. Сварить яйца вкрутую.
3. Порезать помидоры на восемь частей, лук – пёрышками, желтый сыр – кубиками, а морковь – соломкой.
4. Оливковое масло смешать с винным уксусом, измельченной долькой чеснока и заправить солью и перцем по вкусу.
5. Подача: На листья салата разложить нарезанные овощи и желтый сыр, добавить кукурузу, сверху положить разрезанные на две или четыре части яйца и полить все приготовленным соусом.