Овощной салат

Салат из мелко порезанных овощей, яиц, с добавлением майонеза и горчицы.

1. Морковь, петрушку, сельдерей и картофель отварить, остудить, почистить и порезать мелкими кусочками.
2. Лук порезать мелкими кусочками и ошпарить горячей водой.
3. Яйца сварить вкрутую, остудить и порезать кусочками.
4. Все ингредиенты поместить в миску, добавить процеженный предварительно горошек или кукурузу.
5. Все перемешать с майонезом, горчицей, добавить для вкуса перец и соль.
6. Способ подачи: Подавать с хлебом. Можно употреблять его вместе с колбасными изделиями или селёдкой в масле.