Гирос из индейки
![Гирос из индейки](/1520x1520/storage/recipes/8732d08730786e9a3e780ea6b912fd5d.jpeg)
Ингредиенты
1 порция
окорочок индейки1
кукуруза Бондюэль1 bank
бамбук
чабра
приправа для гироса
Приготовление
Гирос - греческий вариант шаурмы и характерен для греческой кухни.
- Очистить окорочок индейки от шкуры и натереть приправой из чабра и приправой для гироса, после чего оставить в холодильнике на несколько часов.
- Положить в жаровню и запекать до появления корочки.
- Охладить мясо и порезать его на кусочки.
- Поджарить мясо на сковороде вместе с кукурузой и бамбуком, приправить специями.
- Подавать с салатом по-гречески, соусом цацики, питой, рисом или картошкой фри.