Бакалау

/ 5
90 мин

Ингредиенты

1 порция
треска0.5 kg
картофель3
луковица3
яйца3
белокочанная капуста450 g
olives6
оливковое масло 1/4 стакан
уксус 6% 1/4 стакан
соль и перец

Приготовление

Сушеная и соленая треска в Португалии – это основа огромного количества блюд. Независимо от того, как она приготовлена, треска всегда любима португальцами.

  1. Залить филе кипятком. После чего посолить и готовить на протяжении 10 минут. Снять с огня.
  2. Лук и картошку положить в кастрюлю и залить горячей соленой водой. Готовить еще 10 минут.
  3. Аккуратно порезанную капусту переложить в кастрюлю с овощами. Готовить 10 минут, после чего слить воду и охладить.
  4. В миску положить рыбу, овощи, яйца, оливки, после чего все хорошо перемешать.
  5. Сделать соус из оливкового масла, уксуса, соли и перца, после чего полить им блюдо.
  6. Подавать холодным, лучше всего сo свежим белым хлебом.

Оцените рецепт

1
2
3
4
5

Другие рецепты этой категории

Ещё на сайте