Айнтопф - полноценный обед

Вся хитрость состоит в том, что в одной посуде готовится целое блюдо, и заменяет оно полноценный обед. В кастрюлю бросают бекон или другое мясо, овощи, картошку, рис и все, что будет под рукой. Далее все это готовится на протяжении длительного времени.

В зависимости от составляющих, блюдо может напоминать суп, гуляш или салат - каждый выбирает то, что ему по душе. Айнтопф появился во времена, когда люди в Германии были бедными, и имели большие семьи. Домохозяйки готовили его, когда не было много времени, например, во время большой стирки или сбора урожая.

1. Сварить макароны в подсоленной воде, слить воду.
2. Говядину порезать полосками, грибы и морковь – маленькими кубиками.
3. Поджарить грибы на сковороде.
4. Добавить мясо и морковь, залить все горячим бульоном, тушить 10 минут.
5. Добавить сметану и перемешать, положить приправы.
6. Перемешать с макаронами.