Фатта - мясной суп

/ 5
150 мин

Ингредиенты

1 порция
говядина или ягнятина500 g
лук
масло3 ложки
чеснок5
уксус
кардамон1
salt and pepper
рис2 стакан
гренки

Приготовление

Мясной суп Fatta готовят египетские христиане как первое блюдо после окончания Великого Поста, на Пасху.

  1. Сварить мясо, добавив порезанный лук и приправы.
  2. Когда мясо станет мягким, бульон слить в отдельную кастрюлю.
  3. Разогреть на сковороде 2 ложки масла, обжарить мясо.
  4. Отдельно поджарить чеснок.
  5. В мясной бульон добавить мясо, уксус и чеснок, приправить и варить до готовности.
  6. В конце добавить рис.
  7. Подавать горячим с гренками.

Оцените рецепт

1
2
3
4
5

Другие рецепты этой категории

Ещё на сайте