Пирожные и сладкие булки мы относим к наиболее вредным для здоровья разновидностям сладостей. Они содержат кондитерский жир, который отрицательно действует на уровень холестерина в крови, а также большое количество сахара, которое быстро впитываясь, нарушает обмен углеводов в организме.

Таблица калорий десертов

Продукт	Количество	Энергетическая  ценность (ккал)	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)
Груши в ванильном соусе	100 г	151	1,6	1,1	34,8
Дрожжевое тесто	100 г	290	7,4	8,2	47,7
Желе клубничное	100 г	126	15,4	0,2	16,0
Кекс с сухофруктами	100 г	384	6,4	17,6	53,5
Кисель вишневый	100 мл	78	0,2	0,0	18,9
Кисель из кураги	100 мл	54	0,4	0,0	12,9
Кисель из сушеных яблок	100 мл	66	0,1	0,0	16,3
Кисель клюквенный	100 мл	53	0,0	0,0	13,0
Кисель сливовый	100 мл	63	0,1	0,0	15,5
Кисель яблочный	100 мл	97	0,1	0,1	23,7
Клубника со взбитыми сливками	100 г	127	1,1	10,4	8,4
Мусс яблочный	100 г	127	2,2	0,5	28,7
Песочное тесто	100 г	429	5,2	23,8	49,9
Пирожное бисквитное	100 г	344	4,7	0,9	64,2
Пирожное бисквитное с фруктовой начинкой	100 г	355	4,7	9,3	64,2
Пирожное заварное	100 г	329	5,9	10,2	55,2
Пирожное крошковое	100 г	438	6,1	23,8	51,4
Пирожное миндальное	100 г	421	8,5	1,6	65,5
Пирожное песочное с фруктовой начинкой	100 г	435	5,1	18,5	62,6
Пирожное слоеное с кремом	100 г	555	5,4	38,6	46,4
Пирожное слоеное с фруктовой начинкой	100 г	466	5,7	25,6	52,7
Пирожные с фруктами	100 г	276	3,2	9,0	47,2
Торт бисквитный с орехово-сливочным кремом	100 г	391	5,6	20,0	58,8
Торт бисквитный с фруктовой начинкой	100 г	391	5,6	20,0	58,8
Торт бисквитный с шоколадным кремом	100 г	335	4,4	12,4	53,6
Торт миндальный	100 г	535	6,6	35,8	46,8
Торт слоеный с кремом	100 г	533	5,0	37,4	44,0
Торт творожный с изюмом	100 г	333	13,9	13,4	39,7
Чернослив со взбитыми сливками	100 г	281	2,3	12,6	38,0
Шарлотка	100 г	186	3,5	6,0	30,0

Десерты и здоровая диета

Не только дети любят сладости и десерты. Вместо пирожного с кремом, употребляйте дрожжевое тесто или бисквиты, а вместо конфет – шоколад. Это некоторые из советов диетологов, содержащиеся в питательной пирамиде для детей, которым с успехом могут следовать также и взрослые. Высокая энергетическая ценность этих продуктов, несомненно, увеличивает риск обретения лишнего веса. Простой способ проверить, грозит ли нам лишний вес, это воспользоваться калькулятором BMI.

Употребление кондитерских мучных изделий вырабатывает очень вредные привычки в питании, от которых мы можем избавиться, воплощая в жизнь диету „Тотальное изменение”. Если мы не откажемся от их употребления, то лишим организм ценного питания, состоящего из продуктов, злакового происхождения, источника белка, а также витаминов и минеральных компонентов.  Если мы лакомимся сладостями между приемами пищи, разбалансированным становится обмен углеводов в организме, который в течение дня нуждается в двух основных приемах пищи и двух небольших перекусках, без перебивания аппетита и пополнении калорий между ними. Скачки уровня сахара в крови между приемами пищи способствуют развитию сахарного диабета II типа и лишнего веса.

Самым оптимальным является употребление десертов, приготовленных из натуральных продуктов, без улучшающих добавок, и с как можно низшей калорийной ценностью. Можно подать на стол, например малину с добавкой мёда. Кулинарные рецепты рекомендуют также морковный торт, который своим вкусом напоминает пряник. Можно испробовать диетический вариант этого рецепта.