Средиземноморская пирамида питания

Средиземноморский феномен

Средиземноморская пирамида питанияНаучные исследования твердят, что жители средиземноморья - самые здоровые люди на планете. Каждый из 20 регионов средиземноморья имеет собственные культуру и обычаи, так же как и кулинарные традиции.

Но существуют, конечно же, и общие черты во всех этих регионах: это огромная популярность оливкового масла, употребление красного вина, большого количества овощей и фруктов, а также активный образ жизни. Вместе все эти факторы, умноженные на благоприятные климатические условия, создают феномен средиземноморского здоровья.

 

Молоко плюс вино

Вторым немаловажным элементом являются молоко и молочные продукты – сыр и йогурт, очень популярные в бассейне Средиземного моря. Ну и, конечно же, вино! Практически каждое блюдо в Италии, Франции или Греции запивают вином самых разнообразных сортов.

 

Ежедневно, еженедельно или ежемесячно?

Средиземноморская пирамида питанияОвощи и фрукты, зерновые продукты, выпечку, макароны и картофель, орехи, небольшое количество вина, молока и молочных продуктов следует употреблять ежедневно. К тому же никогда не забывайте о ежедневной физической активности. Курицу, яйца и морепродукти достаточно есть раз в неделю, а красное мясо не стоит употреблять чаще одного раза в месяц.

Средиземноморская диета обеспечит организм всеми необходимыми витаминами, минералами и антиоксидантами. Углеводы, белки и небольшое количество жира, которые в ней содержатся, помогут уберечь сердце и продлевают жизнь.


Рецепты, которые могут вас заинтересовать

Кукурузный торт
Кукурузный торт

Рецепт египетского кукурузного торта. Прекрасно сочетается с кусочками ананаса.

4 порций более 45 минут Легкий
Паста лингвини с зелеными оливками и грибами
Паста лингвини с зелеными оливками и грибами

Простое и вкусное сочетание! Смесь оливок и грибов, добавленная в теплую пасту, придает блюду насыщенный вкус и аромат.

2 порций 30-45 минут Легкий
«Имам в обмороке» - блюдо из баклажанов
«Имам в обмороке» - блюдо из баклажанов

Существует много легенд, связанных с происхождением этого блюда. Одна из них гласит, что исламский священнослужитель имам упал в обморок, когда впервые его попробовал.

4 порций более 45 минут Средний
Хуммус дип - арабская закуска
Хуммус дип - арабская закуска

Рецепт приготовления хуммус дипа – подается с питой или чипсами, может быть оригинальной закуской для Ваших гостей, ожидающих главное блюдо.

6 порций более 45 минут Легкий
Средиземноморская пирамида питания

Средиземноморский феномен

Средиземноморская пирамида питанияНаучные исследования твердят, что жители средиземноморья - самые здоровые люди на планете. Каждый из 20 регионов средиземноморья имеет собственные культуру и обычаи, так же как и кулинарные традиции.

Но существуют, конечно же, и общие черты во всех этих регионах: это огромная популярность оливкового масла, употребление красного вина, большого количества овощей и фруктов, а также активный образ жизни. Вместе все эти факторы, умноженные на благоприятные климатические условия, создают феномен средиземноморского здоровья.

 

Молоко плюс вино

Вторым немаловажным элементом являются молоко и молочные продукты – сыр и йогурт, очень популярные в бассейне Средиземного моря. Ну и, конечно же, вино! Практически каждое блюдо в Италии, Франции или Греции запивают вином самых разнообразных сортов.

 

Ежедневно, еженедельно или ежемесячно?

Средиземноморская пирамида питанияОвощи и фрукты, зерновые продукты, выпечку, макароны и картофель, орехи, небольшое количество вина, молока и молочных продуктов следует употреблять ежедневно. К тому же никогда не забывайте о ежедневной физической активности. Курицу, яйца и морепродукти достаточно есть раз в неделю, а красное мясо не стоит употреблять чаще одного раза в месяц.

Средиземноморская диета обеспечит организм всеми необходимыми витаминами, минералами и антиоксидантами. Углеводы, белки и небольшое количество жира, которые в ней содержатся, помогут уберечь сердце и продлевают жизнь.