Наш сайт использует cookie-файлы. Дальнейшим пользованием сайта вы соглашаетесь с нашей политикой cookie.

Узнать больше

Принципы сочетания вина и блюд

Блюда, подходящие к белым и красным винам Белые вина – их более тонкий и мягкий вкус идеально сочетается с сырыми и тушеными овощами, морепродуктами и рыбой, легкими блюдами с небольшим количеством приправ. Легкие закуски, в том числе и фрукты, идеальны в сочетании с белыми ликерами. Белые и розовые вина – более дорогие и обладают выразительным вкусом - они дополняют вкус тушеной, жареной или копченой рыбы. Вы также можете попробовать сочетать белые вина с темным мясом: нежным, слегка пряным и тушеным, поданным с легким соусом. Красное вино сочетается с любыми достаточно ароматными блюдами. Следует помнить, что такой напиток может иметь различные виды интенсивности. Легкие красные вина можно подавать к пряным блюдам из птицы. Крепкие вина идеально сочетаются с темным мясом (запеченным, жареным или приготовленным на гриле). Очень ароматные и крепкие вина лучше всего подходят к дичи, особенно к тем блюдам, которые подаются вместе с темными густыми соусами. Игристое вино является одним из самых классических аперитивов. Это также единственное вино, которое сочетается со всеми видами блюд: например, с рыбой, овощами, сыром и десертом. На десерт обычно подают полусладкое или сладкое десертное вино. Для очень сладких десертов выбирайте полусладкие вина. К послеобеденным закускам можно подавать как белое, так и красное вино.

Теперь вы знаете все эти принципы, попробуйте их с друзьями

Наслаждайся вечеринкой и узнай больше на: Алкоголь – принципы подачи к столу В чем красиво подать шампанское, вино, водку, коньяк? Лягушачьи лапки - французский деликатес


Рецепты, которые могут вас заинтересовать

Королевский сендвич
Королевский сендвич

Полезная и вкусная запеканка с грибами, сыром и мясом.

4 порций менее 15 минут Средний
Спринг роллс - весенние крокеты
Спринг роллс - весенние крокеты

Рецепт сайгонок, которые также называют весенними крокетами.

20 порций более 45 минут Легкий
Лосось с орехами
Лосось с орехами

Рецепт приготовления запеченого лосося с лесными орехами.

2 порций 30-45 минут Легкий
Утка по-пекински
Утка по-пекински

Пекинская утка – самое популярное блюдо китайской кухни, которое подают не только в ресторанах Пекинa, но и во всем мире.

4 порций более 45 минут Сложный
Принципы сочетания вина и блюд

Блюда, подходящие к белым и красным винам Белые вина – их более тонкий и мягкий вкус идеально сочетается с сырыми и тушеными овощами, морепродуктами и рыбой, легкими блюдами с небольшим количеством приправ. Легкие закуски, в том числе и фрукты, идеальны в сочетании с белыми ликерами. Белые и розовые вина – более дорогие и обладают выразительным вкусом - они дополняют вкус тушеной, жареной или копченой рыбы. Вы также можете попробовать сочетать белые вина с темным мясом: нежным, слегка пряным и тушеным, поданным с легким соусом. Красное вино сочетается с любыми достаточно ароматными блюдами. Следует помнить, что такой напиток может иметь различные виды интенсивности. Легкие красные вина можно подавать к пряным блюдам из птицы. Крепкие вина идеально сочетаются с темным мясом (запеченным, жареным или приготовленным на гриле). Очень ароматные и крепкие вина лучше всего подходят к дичи, особенно к тем блюдам, которые подаются вместе с темными густыми соусами. Игристое вино является одним из самых классических аперитивов. Это также единственное вино, которое сочетается со всеми видами блюд: например, с рыбой, овощами, сыром и десертом. На десерт обычно подают полусладкое или сладкое десертное вино. Для очень сладких десертов выбирайте полусладкие вина. К послеобеденным закускам можно подавать как белое, так и красное вино.

Теперь вы знаете все эти принципы, попробуйте их с друзьями

Наслаждайся вечеринкой и узнай больше на: Алкоголь – принципы подачи к столу В чем красиво подать шампанское, вино, водку, коньяк? Лягушачьи лапки - французский деликатес

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description