Правильная подача блюд

Принятая последовательность подачи блюд во время праздников следующая: закуски, супы, рыба, мясо, сыр и десерты. Конечно, количество блюд не является обязательным или фиксированным, все зависит от количества запланированной пищи. Лучше подавать четыре-пять блюд, а для небольших вечеринок уменьшить количество до трех. Если вы решили провести вечеринку дома, следует помнить о нескольких правилах. Закуски должны быть на столе до того, как гости пройдут в праздничный зал. Кроме того хозяйка должна подавать супы и мясные блюда, а хозяин отвечает за посуду с соусами и салатами. Порядок, в котором мы подаем блюда гостям, много говорит о наших обычаях. При подаче блюд следует всегда начинать с пожилых гостей (сначала женщины), а себе, как хозяевам, нужно подавать в последнюю очередь. Почти все блюда необходимо подавать с правой стороны стула гостя. Так же разливают вино и воду. Выбор напитков и их подача – задача хозяина. Сначала следует наполнить бокалы женщин, а потом – мужчин.

Проверьте, каких правил подачи блюд придерживаются в ресторанах и на официальных приемах.

Наслаждайся своей вечеринкой и узнай больше на:

Этикет за столом

Устроить банкет или ланч? Выбери подходящий прием

Правила сервирования блюд


Рецепты, которые могут вас заинтересовать

Дип тахина - кунжутная паста

Дип тахина - кунжутная паста

Рецепт дип тахины – соуса, который готовят из семян кунжута.

4 порций менее 15 минут Легкий
Kалалаатикко – рыбная запеканка

Kалалаатикко – рыбная запеканка

Калалаатикко – это рыбная запеканка, которую готовят в Финляндии.

4 порций 30-45 минут Легкий
Кугель c макаронами - бабка из макарон

Кугель c макаронами - бабка из макарон

Рецепт приготовления бабки из макарон – традиционного блюда еврейской кухни.

8 порций более 45 минут Легкий
Салат Уолдорф-Астория

Салат Уолдорф-Астория

Рецепт салата Уолдорф-Астория.

4 порций 30-45 минут Легкий
Правильная подача блюд

Принятая последовательность подачи блюд во время праздников следующая: закуски, супы, рыба, мясо, сыр и десерты. Конечно, количество блюд не является обязательным или фиксированным, все зависит от количества запланированной пищи. Лучше подавать четыре-пять блюд, а для небольших вечеринок уменьшить количество до трех. Если вы решили провести вечеринку дома, следует помнить о нескольких правилах. Закуски должны быть на столе до того, как гости пройдут в праздничный зал. Кроме того хозяйка должна подавать супы и мясные блюда, а хозяин отвечает за посуду с соусами и салатами. Порядок, в котором мы подаем блюда гостям, много говорит о наших обычаях. При подаче блюд следует всегда начинать с пожилых гостей (сначала женщины), а себе, как хозяевам, нужно подавать в последнюю очередь. Почти все блюда необходимо подавать с правой стороны стула гостя. Так же разливают вино и воду. Выбор напитков и их подача – задача хозяина. Сначала следует наполнить бокалы женщин, а потом – мужчин.

Проверьте, каких правил подачи блюд придерживаются в ресторанах и на официальных приемах.

Наслаждайся своей вечеринкой и узнай больше на:

Этикет за столом

Устроить банкет или ланч? Выбери подходящий прием

Правила сервирования блюд