Наш сайт использует cookie-файлы. Дальнейшим пользованием сайта вы соглашаетесь с нашей политикой cookie.

Узнать больше

Правила сервирования блюд

Правила сервирования блюд
 

Очередность подачи блюд

Количество подаваемых блюд зависит от длительности приема гостей. Лучше всего, подать четыре или пять блюд, а во время коротких приемов, ограничиться даже тремя блюдами. Нет смысла планировать большое меню, поскольку наши гости не в состоянии будут все съесть. Чай или кофе старайтесь, по возможности, подавать в другом помещении, а не в том, где гости ели.

 

С кого из гостей начать?

Очередность, с которой Вы подаете гостям блюда, свидетельствует о Вашей личной культуре, а также об уважении, которое оказываем прибывшим. Подавать блюда следует всегда начинать со старших, сначала всегда подавайте блюда женщинам, а себе, как хозяину, в самом конце. Блюда должны подаваться на подносе. Все блюда, которые не в порциях, следует подавать с левой стороны гостя, исключение составляют блюда, разделенные на порции, и супы. Их подавайте с правой стороны, так же как и напитки.


Рецепты, которые могут вас заинтересовать

Суп Журек
Суп Журек

Рецепт Журека – сытного супа, который традиционно употребляется в период Пасхальных праздников.

4 порций более 45 минут Средний
Блинчики а-ля Гундель
Блинчики а-ля Гундель

Рецепт блинчиков а-ля Гундель.

3 порций более 45 минут Средний
Тушеные шампиньоны со сметаной
Тушеные шампиньоны со сметаной

Рецепт сытных и полезных тушеных грибочков в соусе из сметаны – настоящее удовольствие для гурмана!

4 порций менее 15 минут Средний
Квашеная капуста
Квашеная капуста

Sauerkraut, или просто квашеная капуста, считается наиболее известным немецким блюдом в мире.

8 порций более 45 минут Средний
Правила сервирования блюд
Правила сервирования блюд
 

Очередность подачи блюд

Количество подаваемых блюд зависит от длительности приема гостей. Лучше всего, подать четыре или пять блюд, а во время коротких приемов, ограничиться даже тремя блюдами. Нет смысла планировать большое меню, поскольку наши гости не в состоянии будут все съесть. Чай или кофе старайтесь, по возможности, подавать в другом помещении, а не в том, где гости ели.

 

С кого из гостей начать?

Очередность, с которой Вы подаете гостям блюда, свидетельствует о Вашей личной культуре, а также об уважении, которое оказываем прибывшим. Подавать блюда следует всегда начинать со старших, сначала всегда подавайте блюда женщинам, а себе, как хозяину, в самом конце. Блюда должны подаваться на подносе. Все блюда, которые не в порциях, следует подавать с левой стороны гостя, исключение составляют блюда, разделенные на порции, и супы. Их подавайте с правой стороны, так же как и напитки.

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description