Овощи в борьбе с преступностью

Овощи в борьбе с преступностьюВ тюрьме Victor Valley в Adelanto (США) внедрена альтернативная программа ресоциализации заключённых, важным элементом которой являются...овощи!

Каждый заключенный, который принял решение участвовать в этой программе, обязательно должен перейти на питание, состоящее прежде всего из овощей. Оказалось, что такая диета не только намного вкуснее традиционной тюремной еды, но также помогает уменьшить агрессивность заключенных – согласно показаниям тюремных надзирателей количество случаев насилия среди заключенных-вегетарианцев уменьшилось аж на 90%!

Наблюдения надзирателей имеют свое научное объяснение. Вегетарианская диета значительно увеличивает выработку SHBG (связывающий половой гормон глобулин). Мужчины с высоким содержанием этого гормона становятся по свидетельству своих жен менее агрессивными и менее деспотичными. Это результат того, что этот гормон соединяется с тестостероном и уменьшает его активность.

Не только надзирателям становится спокойнее. Сами заключенные уже через 10 дней такого питания чувствуют улучшение самочувствия. Некоторые диабетики могут оставить лекарства, улучшается состояние кожи, наблюдается снижение веса у многих заключенных, и почти все ощущают прилив энергии. Более того, многообещающим является значительное уменьшение случаев рецидива среди заключенных, принимающих участие в вегетарианской программе.


Рецепты, которые могут вас заинтересовать

Курица с шампиньонами в сливочном соусе
Курица с шампиньонами в сливочном соусе

Рецепт вкусной и сочной курицы в сливочном соусе с грибами.

4 порций менее 15 минут Средний
Рис с фасолью по-карибски
Рис с фасолью по-карибски

Рецепт для приготовления риса с фасолью по-карибски.

4 порций более 45 минут Легкий
Салат из картофеля
Салат из картофеля

Основой салата является вареный картофель, к которому добавляют самые разнообразные ингредиенты, такие как: бекон, лук, помидоры, зеленый горошек, яйца, кукурузу или даже апельсины.

4 порций 30-45 минут Легкий
Айнтопф - полноценный обед
Айнтопф - полноценный обед

Слово «aйнтопф» по-немецки означает "одна кастрюля", что на самом деле и является секретом этого блюда.

4 порций более 45 минут Легкий
Овощи в борьбе с преступностью
Овощи в борьбе с преступностьюВ тюрьме Victor Valley в Adelanto (США) внедрена альтернативная программа ресоциализации заключённых, важным элементом которой являются...овощи!

Каждый заключенный, который принял решение участвовать в этой программе, обязательно должен перейти на питание, состоящее прежде всего из овощей. Оказалось, что такая диета не только намного вкуснее традиционной тюремной еды, но также помогает уменьшить агрессивность заключенных – согласно показаниям тюремных надзирателей количество случаев насилия среди заключенных-вегетарианцев уменьшилось аж на 90%!

Наблюдения надзирателей имеют свое научное объяснение. Вегетарианская диета значительно увеличивает выработку SHBG (связывающий половой гормон глобулин). Мужчины с высоким содержанием этого гормона становятся по свидетельству своих жен менее агрессивными и менее деспотичными. Это результат того, что этот гормон соединяется с тестостероном и уменьшает его активность.

Не только надзирателям становится спокойнее. Сами заключенные уже через 10 дней такого питания чувствуют улучшение самочувствия. Некоторые диабетики могут оставить лекарства, улучшается состояние кожи, наблюдается снижение веса у многих заключенных, и почти все ощущают прилив энергии. Более того, многообещающим является значительное уменьшение случаев рецидива среди заключенных, принимающих участие в вегетарианской программе.