Как есть рыбу?

Как есть рыбу?

Некоторые виды рыбы (например, форель и сельдь) достаточно часто подаются целыми. Благодаря этому, рыба дольше сохраняет тепло. Проблема возникает тогда, когда мы намереваемся красиво удалить из нее кости – в собственной тарелке и в компании собеседников. Если Вы в ресторане, официант должен быть в состоянии сделать это за Вас, достаточно его об этом попросить. В противном случае Вы можете это сделать сами.

  • Рыбу ешьте с помощью ножа и специально предназначенной для этого вилки. Ни в коем случае не используйте две вилки. Если Вы подаете форель или сельдь дома, а специальных вилок у Вас нет, можете подать обычные.
  • Сначала удалите плавники. Затем разрежьте её вдоль линии позвоночника и постарайтесь снять сверху шкурку. Можете её съесть (есть люди, которые её любят), отложить на край тарелки или в посудину, которая специально приготовлена для отходов.
  • Не спеша отделите мясо от костей.

Как добраться до второй части рыбы? Вы можете или перевернуть её с помощью приборов и поступить, так как перед этим, или удалить кости, добравшись, таким образом, до мяса. Кости можете удалить, вставляя нож между мясом и скелетом. Начинайте со стороны хвоста.


Рецепты, которые могут вас заинтересовать

Жареная летучая рыба

Жареная летучая рыба

Рецепт приготовления летучей рыбы, блюда карибской кухни.

4 порций более 45 минут Средний
Салат Цезарь с курицей

Салат Цезарь с курицей

Рецепт салата Цезарь.

2 порций 30-45 минут Легкий
Утка по-пекински

Утка по-пекински

Пекинская утка – самое популярное блюдо китайской кухни, которое подают не только в ресторанах Пекинa, но и во всем мире.

4 порций более 45 минут Сложный
Лягушачьи лапки - французский деликатес

Лягушачьи лапки - французский деликатес

Рецепт лягушачьих лапок – самого французского блюда во французской кухне.

3 порций более 45 минут Сложный
Как есть рыбу?

Как есть рыбу?

Некоторые виды рыбы (например, форель и сельдь) достаточно часто подаются целыми. Благодаря этому, рыба дольше сохраняет тепло. Проблема возникает тогда, когда мы намереваемся красиво удалить из нее кости – в собственной тарелке и в компании собеседников. Если Вы в ресторане, официант должен быть в состоянии сделать это за Вас, достаточно его об этом попросить. В противном случае Вы можете это сделать сами.

  • Рыбу ешьте с помощью ножа и специально предназначенной для этого вилки. Ни в коем случае не используйте две вилки. Если Вы подаете форель или сельдь дома, а специальных вилок у Вас нет, можете подать обычные.
  • Сначала удалите плавники. Затем разрежьте её вдоль линии позвоночника и постарайтесь снять сверху шкурку. Можете её съесть (есть люди, которые её любят), отложить на край тарелки или в посудину, которая специально приготовлена для отходов.
  • Не спеша отделите мясо от костей.

Как добраться до второй части рыбы? Вы можете или перевернуть её с помощью приборов и поступить, так как перед этим, или удалить кости, добравшись, таким образом, до мяса. Кости можете удалить, вставляя нож между мясом и скелетом. Начинайте со стороны хвоста.