Хурма, польза плодов хурмы

 

100 г хурмы - 73 ккал

Хурма содержит кальций, калий, фосфор, бета-каротин и витамины А, В1, С и Е.

 

Золотое яблоко

Хурму также называют шарон или золотое яблоко. Оранжевые круглые плоды напоминают помидоры. На вкус они напоминают сливы или помидоры. Они имеют съедобную гладкую и блестящую кожуру, а также сладкую, слегка острую мякоть, подобную желе. Лучше всего хурму употреблять в соусах, особенно сладких и кислых видов, шербете, желе и вареньях или джемах. Плоды хурмы можно порезать на кусочки и подавать с сыром или салатами. Они прекрасно подходят для сушки; сухофрукты напоминают финики. Хотя лучшие сорта хурмы плохо хранятся.

Клетчатка, бета-каротин и витамин C

Хурма является хорошим источником бета-каротина и витамина С. Из-за большого содержания клетчатки, плоды хурмы обладают слабительным эффектом, а также может вызвать метеоризм.

 
 

Танин

В незрелой хурме содержится очень много танина – вещества, которое используется при процессах дубления. Как раз из-за него мы ощущаем вяжущий вкус во рту. В созревшем плоде танин практически отсутствует, поэтому мы может в полной мере насладиться вкусом и пользой хурмы. Сорта хурмы, пригодной для еды, не содержат семечек.


Рецепты, которые могут вас заинтересовать

Печёная говяжья вырезка

Печёная говяжья вырезка

Рецепт печёной говяжьей вырезки – вкуснейшего чешского блюда, имеющего многолетнюю традицию.

3 порций более 45 минут Средний
Хориатики – салат по-гречески

Хориатики – салат по-гречески

Рецепт Хориатики (или салата по-гречески) – коронного блюда греческой кухни.

2 порций 15-30 минут Легкий
Багет с чeснoком

Багет с чeснoком

Рецепт багета с чесноком – лучшего дополнения к сырной тарелке и бокалу вина.

4 порций 30-45 минут Легкий
Лечо - традиционное венгерское блюдо

Лечо - традиционное венгерское блюдо

Лечо – это тушеный красный перец с добавлением помидоров и лука.

3 порций 30-45 минут Легкий
Хурма, польза плодов хурмы
 

100 г хурмы - 73 ккал

Хурма содержит кальций, калий, фосфор, бета-каротин и витамины А, В1, С и Е.

 

Золотое яблоко

Хурму также называют шарон или золотое яблоко. Оранжевые круглые плоды напоминают помидоры. На вкус они напоминают сливы или помидоры. Они имеют съедобную гладкую и блестящую кожуру, а также сладкую, слегка острую мякоть, подобную желе. Лучше всего хурму употреблять в соусах, особенно сладких и кислых видов, шербете, желе и вареньях или джемах. Плоды хурмы можно порезать на кусочки и подавать с сыром или салатами. Они прекрасно подходят для сушки; сухофрукты напоминают финики. Хотя лучшие сорта хурмы плохо хранятся.

Клетчатка, бета-каротин и витамин C

Хурма является хорошим источником бета-каротина и витамина С. Из-за большого содержания клетчатки, плоды хурмы обладают слабительным эффектом, а также может вызвать метеоризм.

 
 

Танин

В незрелой хурме содержится очень много танина – вещества, которое используется при процессах дубления. Как раз из-за него мы ощущаем вяжущий вкус во рту. В созревшем плоде танин практически отсутствует, поэтому мы может в полной мере насладиться вкусом и пользой хурмы. Сорта хурмы, пригодной для еды, не содержат семечек.