La dolce vita
Итальянская диета это также стиль жизни и способ питания. Стоит поучиться у итальянцев радости жизни. Помогут нам в этом несколько проверенных советов:
Во время принятия пищи расслабьтесь, почувствуйте себя легко, постарайтесь забыть обо всем остальном.
После еды прогуляйтесь на свежем воздухе с друзьями. Общайтесь и наслаждайтесь каждым моментом - как настоящий итальянец.
Пицца и овощи
Чаще всего в пиццу добавляют помидоры, лук, оливки и перец.
Будьте физически активными – чаще пользуйтесь велосипедом или собственными ногами.
Забудьте о еде перед телевизором или компьютером. Избегайте фастфудов.
Еще один совет - как можно чаще используйте оливковое масло вместо традиционного.
Меню
Завтрак
Можно позволить себе пирожное с капучино или кофе.
II завтрак
Для женщин это может быть фрукт или овощной сок, а мужчинам надо съесть бутерброд с ветчиной или рыбной пастой
Обед
Состоит из нескольких блюд. Первое это антипаста, т.е. легкая закуска с кусочком дыни и с ветчиной (обычно летом), либо кростини (зимой), т.е. маленькие кусочки хлеба с мелко нарезанной моцареллой с добавлением грибов, лука, шпината или помидоров, которые запекают в духовке, либо же сыры. Главное блюдо - это паста, макароны с соусом на выбор. После этого подают листья салата или овощи, приготовленные разными способами, с маленькой порцией мяса или рыбы. В конце – десерт.
Полдник
Можно сьесть любимые фрукты, йогурты, молочные дессерты или кусочек пиццы.
Ужин
Это основной прием пищи. Можно приготовить овощи тушенные или вареные с кусочками мяса, рыбы либо сыра. Лучше всего несоленая выпечка. Можно выпить бокал сухого белого или красного вина.
