Том ям кунг - тайский суп

Каждый, кто был в этой стране, наверняка попробовал этот суп.

Пошаговый рецепт

  • Помыть и почистить креветки, оставив хвостики. Потом помыть и порезать шампиньоны.
  • Влить воду в кастрюлю, добавить мелко порубленный шалот, лимонные листья, рыбный соус. Варить около 3 минут.
  • Добавить грибы и креветки и варить, пока креветки не будут розового цвета.
  • В кастрюлю кинуть листья лайма, влить сок лайма, добавить красный чили. Накрыть крышкой и снять с огня.
  • Суп украсить кориандром и порезанным зеленым луком. Подавать горячим.

Рецепты, которые могут вас заинтересовать

Дип тахина - кунжутная паста
Дип тахина - кунжутная паста

Рецепт дип тахины – соуса, который готовят из семян кунжута.

4 порций менее 15 минут Легкий
Фалафель - вегетарианские котлеты
Фалафель - вегетарианские котлеты

Рецепт фалафель – хрустящих лепешек из гороха.

4 порций более 45 минут Легкий
Хуммус дип - арабская закуска
Хуммус дип - арабская закуска

Рецепт приготовления хуммус дипа – подается с питой или чипсами, может быть оригинальной закуской для Ваших гостей, ожидающих главное блюдо.

6 порций более 45 минут Легкий
Альфахорес - бисквиты со сгущенным молоком
Альфахорес - бисквиты со сгущенным молоком

Во многих латиноамериканских странах и Испании можно встретить печенье с таким названием, но рецепты совершенно разные.

20 порций более 45 минут Средний
Том ям кунг - тайский суп
4 порций более 45 минут Сложный
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 20 креветок
  • 4-5 стаканов воды
  • 3 лука-шалота (маленькие красные луковицы)
  • 2 лимонных листика
  • 2 ст.л. рыбного соуса
  • 20 небольших шампиньонов
  • 6 листьев лайма
  • 3 ложки сока лайма
  • 2-3 перчинки красного чили
  • 5 листьев кориандра
  • перья зеленого лука
Пошаговый рецепт
  • Шаг 1

    Помыть и почистить креветки, оставив хвостики. Потом помыть и порезать шампиньоны.

  • Шаг 2

    Влить воду в кастрюлю, добавить мелко порубленный шалот, лимонные листья, рыбный соус. Варить около 3 минут.

  • Шаг 3

    Добавить грибы и креветки и варить, пока креветки не будут розового цвета.

  • Шаг 4

    В кастрюлю кинуть листья лайма, влить сок лайма, добавить красный чили. Накрыть крышкой и снять с огня.

  • Шаг 5

    Суп украсить кориандром и порезанным зеленым луком. Подавать горячим.