Пошаговый рецепт
-
На доске разложить рисовую бумагу.
-
Грибы готовить более 30 минут, после чего слить воду, а шапочки порезать на маленькие тонкие кусочки.
-
В глубокой сковороде разогреть масло, высыпать туда имбирь и через несколько минут добавить мясо. Переложить в другую посуду.
-
Слить старое масло и разогреть две ложки свежего. Добавить соевый соус и полторы минуты жарить грибы, лук, капусту и ростки бамбука.
-
Добавить мясо, посыпать его сахаром и солью и жарить еще минуту.
-
Выложить мясо из сковороды. Намочить бумагу и разложить на ней мясо, после чего аккуратно свернуть.
-
Жарить на большом количестве масла до золотистого цвета.
-
Подавать с кисло-сладким соусом или чили.
