Хориатики – салат по-гречески

Оно перенесет нас на полуостров Пелопоннес. Это феноменальное блюдо с диетической точки зрения – легкое и нискокалорийное, богатое витаминами и микроэлементами.

Рецепты, которые могут вас заинтересовать

Дип тахина - кунжутная паста

Рецепт дип тахины – соуса, который готовят из семян кунжута.

4 порций менее 15 минут Легкий

Фалафель - вегетарианские котлеты

Рецепт фалафель – хрустящих лепешек из гороха.

4 порций более 45 минут Легкий

Хуммус дип - арабская закуска

Рецепт приготовления хуммус дипа – подается с питой или чипсами, может быть оригинальной закуской для Ваших гостей, ожидающих главное блюдо.

6 порций более 45 минут Легкий

Альфахорес - бисквиты со сгущенным молоком

Во многих латиноамериканских странах и Испании можно встретить печенье с таким названием, но рецепты совершенно разные.

20 порций более 45 минут Средний

Хориатики – салат по-гречески

2 порций 15-30 минут Легкий

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 твердых помидора
180г сыра фета
1 огурец
1 луковица
2 зеленых болгарских перца
200г маслин
125мл оливкового масла
60мл винного уксуса
Перец, соль, орегано

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Помидоры, огурец, болгарский перец и лук нарезать ломтиками. Уложить в миску, посыпать приправами, добавить маслины и тщательно перемешать.
Шаг 2

Добавить порезанный кубиками сыр фета. Все это полить оливковым маслом и винным уксусом. Осторожно перемешать, так, чтобы не помять всех составляющие салата.
Шаг 3

Салат по-гречески следует подавать охлажденным. Можно употреблять как отдельное блюдо, так и в качестве гарнира.