This website uses cookies. By using this website you consent to our cookie policy.

More details

Булочные кнедлики

Кнедлики – это традиционная чешская добавка к мясным блюдам. Они могут быть булочные, картофельные или дрожжевые, которые часто готовят в качестве десерта и подаются сладкими, вместе с фруктами.

Preparation steps

  • Яйца перемешать с солью, после чего добавить муку, а потом молоко и очень хорошо перемешать, чтобы в тесто попало много воздуха – это гарантирует его рыхлость.
  • Булки порезать на кусочки и добавить к тесту, постоянно помешивая.
  • Оставить замешанное тесто и подождать 30 минут.
  • По истечении 30 минут сформировать из теста продолговатые скалки и варить в течение 15 минут в подсоленной, не кипящей воде, после этого перевернуть их на другую сторону и готовить еще около 5 – 10 минут.
  • После приготовления порезать ломтиками.
  • Способ подачи: кнедлики подаются к мясному жаркому, обязательно вместе с большим количеством соуса.

Recipes that might interest you

Булочные кнедлики
3 persons over 45 min Easy
Ingredients
  • 4 яйца
  • 7 булок
  • 500г муки
  • 2 ложечки соли
  • 0,5 стакана молока
Preparation steps
  • Step 1

    Яйца перемешать с солью, после чего добавить муку, а потом молоко и очень хорошо перемешать, чтобы в тесто попало много воздуха – это гарантирует его рыхлость.

  • Step 2

    Булки порезать на кусочки и добавить к тесту, постоянно помешивая.

  • Step 3

    Оставить замешанное тесто и подождать 30 минут.

  • Step 4

    По истечении 30 минут сформировать из теста продолговатые скалки и варить в течение 15 минут в подсоленной, не кипящей воде, после этого перевернуть их на другую сторону и готовить еще около 5 – 10 минут.

  • Step 5

    После приготовления порезать ломтиками.

  • Step 6

    Способ подачи: кнедлики подаются к мясному жаркому, обязательно вместе с большим количеством соуса.

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description