100г чеснока – 150 ккал
Чеснок содержит селен, кальций, фосфор, железо, магний, витамины A, B1, C, PP.
Жесткий борец с бактериями
Чеснок богат антибактериальными соединениями, эфирными маслами, а также окислителями, защищающими от действий свободных радикалов. Наиболее сильное антибактериальное действие оказывает сырой чеснок, но даже после обработки он снижает уровень холестерина в крови, оказывает противотромбозное действие, защищает систему кровообращения и хорошо действует на пищеварительную систему. Уничтожает микроорганизмы, дрожжи, грибы и вирусы. Его антивирусное действие снижает риск злокачественных образований.
Первый антибиотик
Пока антибиотики не вошли в нашу повседневную жизнь, чеснок в силу своих свойств, применялся как защита от вирусных заболеваний, а также как профилактическое средство во время эпидемий холеры, чумы или гриппа. В отличие от лекарств или прививок не вызывает приобретения иммунитета штаммами бактерий и нетоксичен для человека.
100 г чеснока – 150 ккал
Чеснок содержит селен, кальций, фосфор, железо, магний, витамины A, B1, C, PP.