Կայքն օգտագործում է քուքիներ: Օգտվելով կայքից` Դուք համաձայնվում եք մեր քուքի քաղաքականությանը:

Տապակած թռչող ձուկ

Այս ձկնային ուտեստը ֆիրմային կերակուր է Տոբագոյում, որտեղ այն մատուցվում է բոլոր ռեստորաններում և հյուրանոցներում:

Ձեզ կարող է հետաքրքրել նաև

Պեկինյան ոճով պատրաստված բադը չինական ամենահայտնի ճաշատեսակներից է, որը մատուցվում է ոչ միայն Պեկինի ռեստորաններում, այլ նաև ամբողջ աշխարհում:

4 անձի համար ավելի, քան 45 րոպե Բարդ

Ֆու Յունգ՝ չինական ձվածեղ

Ֆու Յունգ ձվածեղ պատրաստելու համար օգտագործվում է միայն ձվի սպիտակուցը: Այդպես համն ավելի նուրբ է լինում և այն պարզապես հալվում է բերանում: Այս ձվածեղը շատ հայտնի է ԱՄՆ-ում:

4 անձի համար 15-30 րոպե Պարզ

Քաղցր և թթու խոզի միս

Քաղցր և թթու խոզի միսը ին և յան ուժերի համադրությունն է խոհարարության մշակույթում: Այն չինական հակասությունների հավասարակշռությունն է:

4 անձի համար ավելի, քան 45 րոպե Միջին բարդության

Վոնտոն` չինական խմորագնդիկներ լցոնած ծովախեցգետնով և խոզի մսով

Դիմ սումը փոքր չինական նախուտեստներ են, որոնք կարող են լինել ծովամթերքով կամ մսով պելմենիների, բլիթների և կրոկետների տեսքով: Վոնտոնն ամենահանրահայտ նմանատիպ նախուտեստներից է Չինաստանում:

4 անձի համար ավելի, քան 45 րոպե Պարզ

Տապակած թռչող ձուկ

4 անձի համար ավելի, քան 45 րոպե Միջին բարդության

ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆ

2 հատ հավկիթ
1 բաժակ ալյուր
2 բաժակ կտրատած սոխ
2 ճ.գ. մանրացրած մաղադանոս
1 թ.գ. չորացրած քիմիոն
1 թ.գ. նեխուրի մանրացրած տերևներ
1 թ.գ. վուստերյան սոուս, աղացած սև պղպեղ, աղ՝ ըստ ճաշակի
1կգ թռչող ձուկ (կարելի է փոխարինել սպիտակ մսով ցանկացած այլ ձկով)
Արևածաղկի ձեթ

Պատրաստման քայլեր

Քայլ 1

Խառնել բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ ձկան և ձեթի, ստացված խմորը լավ խառնել:
Քայլ 2

Ավելացնել ձուկը և թողնել 30 րոպե:
Քայլ 3

Հանել ձուկը և տապակել մեծ քանակությամբ ձեթի մեջ՝ մինչև ոսկեգույն դառնալը:
Քայլ 4

Մատուցում՝ թարթար սոուսով կամ այլ տաք սոուսով: