Պատրաստման քայլեր
-
Բրինձը լվացեք, թրջեք մոտ 30 րոպեով: Այնուհետև վրան ջուր լցրեք և եփեք սովորականի պես:
-
Իրար խառնեք բոլոր համեմունքները:
-
Լցրեք բրինձը թասի մեջ և փայտե գդալով խառնեք՝ կտրատող շարժումներով: Ավելացրեք համեմունքները՝ անընդհատ խառնելով, մինչև զանգվածը դառնա սպունգանման:
-
Մատուցումը. Մատուցելուց առաջ թողեք բրինջը սառչի՝ ծածկելով այն սրբիչով: