Կայքն օգտագործում է քուքիներ: Օգտվելով կայքից` Դուք համաձայնվում եք մեր քուքի քաղաքականությանը:
Փակել Իմանալ ավելին
Փակել Իմանալ ավելին

Շոգեխաշած շամպինյոններ թթվասերով

Զարմացրու մտերիմներիդ խոհարարական հմտություններովդ՝ պատրաստելով շոգեխաշած շամպինյոններ թթվասերով թեթև սոուսի մեջ:

Պատրաստման քայլեր

  • Սունկը կտրատել և տապակել միջին ուժգնության կրակի վրա 5 րոպե:
  • Այդ ընթացքում հարել թթվասերը հավկիթի և ալյուրի հետ, ավելացնել համեմունք և կանաչեղեն, լավ խառնել:
  • Հավասարաչափ լցնել շամպինյոնների վրա և շոգեխաշել ևս 5 րոպե:
  • Յուրօրինակ ուտեստը պատրաստ է:

Ձեզ կարող է հետաքրքրել նաև

Բադը չինական ոճով
Բադը չինական ոճով

Պեկինյան ոճով պատրաստված բադը չինական ամենահայտնի ճաշատեսակներից է, որը մատուցվում է ոչ միայն Պեկինի ռեստորաններում, այլ նաև ամբողջ աշխարհում:

4 անձի համար ավելի, քան 45 րոպե Բարդ
Ֆու Յունգ՝ չինական ձվածեղ
Ֆու Յունգ՝ չինական ձվածեղ

Ֆու Յունգ ձվածեղ պատրաստելու համար օգտագործվում է միայն ձվի սպիտակուցը: Այդպես համն ավելի նուրբ է լինում և այն պարզապես հալվում է բերանում: Այս ձվածեղը շատ հայտնի է ԱՄՆ-ում:

4 անձի համար 15-30 րոպե Պարզ
Քաղցր և թթու խոզի միս
Քաղցր և թթու խոզի միս

Քաղցր և թթու խոզի միսը ին և յան ուժերի համադրությունն է խոհարարության մշակույթում: Այն չինական հակասությունների հավասարակշռությունն է:

4 անձի համար ավելի, քան 45 րոպե Միջին բարդության
Վոնտոն` չինական խմորագնդիկներ լցոնած ծովախեցգետնով և խոզի մսով
Վոնտոն` չինական խմորագնդիկներ լցոնած ծովախեցգետնով և խոզի մսով

Դիմ սումը փոքր չինական նախուտեստներ են, որոնք կարող են լինել ծովամթերքով կամ մսով պելմենիների, բլիթների և կրոկետների տեսքով: Վոնտոնն ամենահանրահայտ նմանատիպ նախուտեստներից է Չինաստանում:

4 անձի համար ավելի, քան 45 րոպե Պարզ
Շոգեխաշած շամպինյոններ թթվասերով
4 անձի համար մինչև 15 րոպե Միջին բարդության
ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆ
  • 500գ թարմ շամպինյոն
  • 400գ թթվասեր
  • 2 ճ.գ. ալյուր
  • 2 հատ հավկիթ
  • Աղ, պղպեղ, կանաչեղեն, համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի
Պատրաստման քայլեր
  • Քայլ 1

    Սունկը կտրատել և տապակել միջին ուժգնության կրակի վրա 5 րոպե:

  • Քայլ 2

    Այդ ընթացքում հարել թթվասերը հավկիթի և ալյուրի հետ, ավելացնել համեմունք և կանաչեղեն, լավ խառնել:

  • Քայլ 3

    Հավասարաչափ լցնել շամպինյոնների վրա և շոգեխաշել ևս 5 րոպե:

  • Քայլ 4

    Յուրօրինակ ուտեստը պատրաստ է: