Կայքն օգտագործում է քուքիներ: Օգտվելով կայքից` Դուք համաձայնվում եք մեր քուքի քաղաքականությանը:

Սաղմոն վասաբիով

Վասաբին ավելի կծու է մեզ ծանոթ ծովաբողկից, այդ իսկ պատճառով պետք է փոքր-ինչ զգույշ լինել այն օգտագործելիս: Վասաբին պարտադիր ավելացվում է սուշիի և սաշիմիի մեջ:

Ձեզ կարող է հետաքրքրել նաև

Բադը չինական ոճով

Պեկինյան ոճով պատրաստված բադը չինական ամենահայտնի ճաշատեսակներից է, որը մատուցվում է ոչ միայն Պեկինի ռեստորաններում, այլ նաև ամբողջ աշխարհում:

4 անձի համար ավելի, քան 45 րոպե Բարդ

Ֆու Յունգ՝ չինական ձվածեղ

Ֆու Յունգ ձվածեղ պատրաստելու համար օգտագործվում է միայն ձվի սպիտակուցը: Այդպես համն ավելի նուրբ է լինում և այն պարզապես հալվում է բերանում: Այս ձվածեղը շատ հայտնի է ԱՄՆ-ում:

4 անձի համար 15-30 րոպե Պարզ

Քաղցր և թթու խոզի միս

Քաղցր և թթու խոզի միսը ին և յան ուժերի համադրությունն է խոհարարության մշակույթում: Այն չինական հակասությունների հավասարակշռությունն է:

4 անձի համար ավելի, քան 45 րոպե Միջին բարդության

Վոնտոն` չինական խմորագնդիկներ լցոնած ծովախեցգետնով և խոզի մսով

Դիմ սումը փոքր չինական նախուտեստներ են, որոնք կարող են լինել ծովամթերքով կամ մսով պելմենիների, բլիթների և կրոկետների տեսքով: Վոնտոնն ամենահանրահայտ նմանատիպ նախուտեստներից է Չինաստանում:

4 անձի համար ավելի, քան 45 րոպե Պարզ

Սաղմոն վասաբիով

4 անձի համար ավելի, քան 45 րոպե Միջին բարդության

ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆ

5 կտոր սաղմոնի ֆիլե
2 գդալ վասաբի
2 գդալ սոյայի սոուս
1/4 բաժակ մայոնեզ
1 գդալ քունջութի ձեթ
1 գդալ աղացած կոճապղպեղ
2 գդալ կտրտած թարմ կանաչ սոխ

Պատրաստման քայլեր

Քայլ 1

Պատրաստել մարինադը՝ քունջութի ձեթ, սոյայի սոուս, կոճապղպեղ և 1 գդալ վասաբի: Ձկան ֆիլեն դնել մարինադի մեջ:
Քայլ 2

Մարինացման գործընթացն իրականացվում է հետևյալ կերպ՝ բաղադրիչները դնում են պլաստիկ տարայի մեջ և պտտում այն 4-6 րոպե:
Քայլ 3

Ձուկը հանել, մարինադը թողնել: Խառնել կանաչ սոխը և 1 գդալ վասաբին:
Քայլ 4

Միջին կրակի վրա տաքացնել թավան: Մեջը դնել ձուկը և մարինադը, տապակել 3-5 րոպե:
Քայլ 5

Ֆիլեն մատուցել մայոնեզի հետ: