Կայքն օգտագործում է քուքիներ: Օգտվելով կայքից` Դուք համաձայնվում եք մեր քուքի քաղաքականությանը:
Փակել Իմանալ ավելին
Փակել Իմանալ ավելին

Քաղցր եգիպտացորենով կարկանդակ

Եգիպտացորենով քաղցր, հյութալի և համեղ կարկանդակ, որը կարող է Ձեզ ուրախացնել։

Պատրաստման քայլեր

  • Հարել ձուն շաքարավազի հետ հարիչով, մինչև փրփրելը։ Աստիճանաբար ավելացնել ձեթը՝ անընդհատ խառնելով։ Ավելացնել վանիլային շաքարը, վանիլային պատիճը, աղը և մածունը։

  • Աստիճանաբար ավելացնել եգիպտացորենի ալյուրը, մաղած ցորենի ալյուրը խմորիչով և լավ հարել։ Վերջում ավելացրեք եգիպտացորենի հատիկները՝ առանց հեղուկի և կիտրոնի կեղևը։

  • Ապակե տարային քսել մի քիչ կարագ և ալյուր, ապա լցնել ամբողջ խառնուրդը։ Տեղադրել ջեռոցում և թողնել 40֊50 րոպե 160°С ջերմաստիճանում։ Կարկանդակը (պիրոգը) զարդարել շաքարափոշիով և նուռով։

Ձեզ կարող է հետաքրքրել նաև

Բադը չինական ոճով
Բադը չինական ոճով

Պեկինյան ոճով պատրաստված բադը չինական ամենահայտնի ճաշատեսակներից է, որը մատուցվում է ոչ միայն Պեկինի ռեստորաններում, այլ նաև ամբողջ աշխարհում:

4 անձի համար ավելի, քան 45 րոպե Բարդ
Ֆու Յունգ՝ չինական ձվածեղ
Ֆու Յունգ՝ չինական ձվածեղ

Ֆու Յունգ ձվածեղ պատրաստելու համար օգտագործվում է միայն ձվի սպիտակուցը: Այդպես համն ավելի նուրբ է լինում և այն պարզապես հալվում է բերանում: Այս ձվածեղը շատ հայտնի է ԱՄՆ-ում:

4 անձի համար 15-30 րոպե Պարզ
Քաղցր և թթու խոզի միս
Քաղցր և թթու խոզի միս

Քաղցր և թթու խոզի միսը ին և յան ուժերի համադրությունն է խոհարարության մշակույթում: Այն չինական հակասությունների հավասարակշռությունն է:

4 անձի համար ավելի, քան 45 րոպե Միջին բարդության
Վոնտոն` չինական խմորագնդիկներ լցոնած ծովախեցգետնով և խոզի մսով
Վոնտոն` չինական խմորագնդիկներ լցոնած ծովախեցգետնով և խոզի մսով

Դիմ սումը փոքր չինական նախուտեստներ են, որոնք կարող են լինել ծովամթերքով կամ մսով պելմենիների, բլիթների և կրոկետների տեսքով: Վոնտոնն ամենահանրահայտ նմանատիպ նախուտեստներից է Չինաստանում:

4 անձի համար ավելի, քան 45 րոպե Պարզ
Քաղցր եգիպտացորենով կարկանդակ
10 անձի համար ավելի, քան 45 րոպե Միջին բարդության
ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆ
  • <p><a href="https://bonduelle.am/artadranq/hatikavvor-voskegvouyn-egiptacvoren2">150 գ. Քաղցր եգիպտացորեն Gold Bonduelle</a></p>
  • <p>4 ձու</p>
  • <p>2 բաժակ (450 գ.) ճարպային մածուն</p>
  • <p>1 բաժակ (200 գ) շաքարավազ</p>
  • <p>1 բաժակ (200 գ) եգիպտացորեն</p>
  • <p>1 բաժակ (150 գ) եգիպտացորենի ալյուր</p>
  • <p>1 բաժակ (240 գ) արևածաղկի ձեթ</p>
  • <p>1/2 նուռ</p>
  • <p>Կիտրոնի կեղև (ցիտրուսակեղև)</p>
  • <p>1 վանիլային պատիճ</p>
  • <p>2 փաթեթ վանիլային շաքար</p>
  • <p>3 ճ․ գ․ շաքարի փոշի</p>
  • <p>1 փաթեթ խմորիչ</p>
  • <p>Մի քիչ կարագ</p>
  • <p>Աղ</p>
Պատրաստման քայլեր
  • Քայլ 1

    Հարել ձուն շաքարավազի հետ հարիչով, մինչև փրփրելը։ Աստիճանաբար ավելացնել ձեթը՝ անընդհատ խառնելով։ Ավելացնել վանիլային շաքարը, վանիլային պատիճը, աղը և մածունը։

  • Քայլ 2

    Աստիճանաբար ավելացնել եգիպտացորենի ալյուրը, մաղած ցորենի ալյուրը խմորիչով և լավ հարել։ Վերջում ավելացրեք եգիպտացորենի հատիկները՝ առանց հեղուկի և կիտրոնի կեղևը։

  • Քայլ 3

    Ապակե տարային քսել մի քիչ կարագ և ալյուր, ապա լցնել ամբողջ խառնուրդը։ Տեղադրել ջեռոցում և թողնել 40֊50 րոպե 160°С ջերմաստիճանում։ Կարկանդակը (պիրոգը) զարդարել շաքարափոշիով և նուռով։