Կայքն օգտագործում է քուքիներ: Օգտվելով կայքից` Դուք համաձայնվում եք մեր քուքի քաղաքականությանը:

Պնդուկով սաղմոն

Պնդուկով սաղմոնի պատրաստման բաղադրատոմս:

Ձեզ կարող է հետաքրքրել նաև

Պեկինյան ոճով պատրաստված բադը չինական ամենահայտնի ճաշատեսակներից է, որը մատուցվում է ոչ միայն Պեկինի ռեստորաններում, այլ նաև ամբողջ աշխարհում:

4 անձի համար ավելի, քան 45 րոպե Բարդ

Ֆու Յունգ՝ չինական ձվածեղ

Ֆու Յունգ ձվածեղ պատրաստելու համար օգտագործվում է միայն ձվի սպիտակուցը: Այդպես համն ավելի նուրբ է լինում և այն պարզապես հալվում է բերանում: Այս ձվածեղը շատ հայտնի է ԱՄՆ-ում:

4 անձի համար 15-30 րոպե Պարզ

Քաղցր և թթու խոզի միս

Քաղցր և թթու խոզի միսը ին և յան ուժերի համադրությունն է խոհարարության մշակույթում: Այն չինական հակասությունների հավասարակշռությունն է:

4 անձի համար ավելի, քան 45 րոպե Միջին բարդության

Վոնտոն` չինական խմորագնդիկներ լցոնած ծովախեցգետնով և խոզի մսով

Դիմ սումը փոքր չինական նախուտեստներ են, որոնք կարող են լինել ծովամթերքով կամ մսով պելմենիների, բլիթների և կրոկետների տեսքով: Վոնտոնն ամենահանրահայտ նմանատիպ նախուտեստներից է Չինաստանում:

4 անձի համար ավելի, քան 45 րոպե Պարզ

Պնդուկով սաղմոն

2 անձի համար 30-45 րոպե Պարզ

ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆ

700գ սաղմոնի ֆիլե
2 հավկիթ
1 բաժակ պաքսիմատ
0.5 գդալ չորացրած մաղադանոս
1 գդալ քիմիոն
1 գդալ կարմիր պղպեղ
0,5 գդալ խոշոր աղացած պղպեղ
1 գդալ ռեհան
3/4 բաժակ մանրացրած պնդուկ
1 կիտրոն

Պատրաստման քայլեր

Քայլ 1

Խոր ափսեի մեջ հարել ձուն և ավելացնել մեկ գդալ ջուր:
Քայլ 2

Առանձին ափսեի մեջ խառնել պաքսիմատը, համեմունքները և պնդուկը:
Քայլ 3

Սաղմոնի ֆիլեն թրջել ձվի մեջ, այնուհետև թաթախել պաքսիմատի, համեմունքների ու պնդուկի խառնուրդի մեջ:
Քայլ 4

Թխել նախօրոք մինչև 200° ջերմաստիճանը տաքացված ջեռոցում մոտ 12 րոպե մինչև բրոնզագույն դառնալը:
Քայլ 5

Մատուցել 4 մասի բաժանած կիտրոնի հետ: