Պատրաստման քայլեր

• Քայլ 1
  Տաք ջրով մեծ կաթսայի մեջ եփել սմբուկը 7-8 րոպե, այնուհետև ջուրը դատարկել և սառեցնել:
• Քայլ 2
  Սոխը թեթևակի տապակել, ավելացնել մանր կտրտած սխտորը և կեղևահան արված ու քառակուսաձև կտրտած լոլիկը:
• Քայլ 3
  Շոգեխաշել 10 րոպե, վերջում ավելացնել մաղադանոսը:
• Քայլ 4
  Սմբուկը կիսել մեջտեղից և հանել մեջից միջուկի մի մասը:
• Քայլ 5
  Միջուկը կտրտել, խառնել բանջարեղենի հետ, համեմել կիտրոնի հյութով և համեմունքներով ըստ ճաշակի:
• Քայլ 6
  Սմբուկի կեսերի մեջ դնել բանջարեղենային ֆարշը, լցնել մնացած ձիթայուղը և դնել ջեռոցի մեջ:
• Քայլ 7
  Թխել 45 րոպե 180C° ջերմաստիճանի տակ:
• Քայլ 8
  Մատուցել տաք վիճակում, ցանկալի է յոգուրտի հետ: