Հորիատիկի՝ հունական աղցան
Այն Ձեզ կտեղափոխի Պելոպոնես թերակղզի: Այս արտակարգ ուտեստը դիետայի տեսանկյունից շատ թեթև է և ցածր կալորիականություն ունի, հարուստ է վիտամիններով և միկրոէլեմենտներով:
Հորիատիկի՝ հունական աղցան
2 անձի համար
15-30 րոպե
Պարզ
ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆ
-
3 պինդ լոլիկ
-
180գ ֆետա պանիր
-
1 վարունգ
-
1 գլուխ սոխ
-
2 կանաչ բուլղարական պղպեղ
-
200գ ձիթապտուղ
-
125մլ ձիթայուղ
-
60մլ գինու քացախ
-
Աղ, պղպեղ, օրեգանո
Պատրաստման քայլեր
-
Քայլ 1
Լոլիկը, վարունգը, բուլղարական պղպեղը և սոխը կտրտել: Լցնել խոր ամանի մեջ, համեմել, ավելացնել ձիթապտուղները և լավ խառնել:
-
Քայլ 2
Ավելացնել քառակուսաձև կտրտած ֆետա պանիրը: Այս ամենի վրա լցնել ձիթայուղ և քացախ: Զգուշորեն խառնել այնպես, որ աղցանի բաղադրիչնեչը չտրորվեն:
-
Քայլ 3
Հունական աղցանը մատուցել սառը վիճակում: Կարելի է օգտագործել որպես առանձին ուտեստ կամ որպես խավարտ:
