Եգիպտացորենով կոտլետներ
Կտրատում ենք հավի կրծքամիսը, ավելացնում ենք եգիպտացորենը և ձուն:
Ավելացնում ենք քերած պանիրը, կտրատած մաղադանոսը, մի քիչ ալյուր, աղ և բիբար:
Խառնում ենք, պատրաստում ենք կոտլետներ և տապակում ենք:
Ավելացնել մի փոքր կիտրոնի հյութ: Մատուցել անմիջապես:
Պեկինյան ոճով պատրաստված բադը չինական ամենահայտնի ճաշատեսակներից է, որը մատուցվում է ոչ միայն Պեկինի ռեստորաններում, այլ նաև ամբողջ աշխարհում:
Ֆու Յունգ ձվածեղ պատրաստելու համար օգտագործվում է միայն ձվի սպիտակուցը: Այդպես համն ավելի նուրբ է լինում և այն պարզապես հալվում է բերանում: Այս ձվածեղը շատ հայտնի է ԱՄՆ-ում:
Քաղցր և թթու խոզի միսը ին և յան ուժերի համադրությունն է խոհարարության մշակույթում: Այն չինական հակասությունների հավասարակշռությունն է:
Դիմ սումը փոքր չինական նախուտեստներ են, որոնք կարող են լինել ծովամթերքով կամ մսով պելմենիների, բլիթների և կրոկետների տեսքով: Վոնտոնն ամենահանրահայտ նմանատիպ նախուտեստներից է Չինաստանում:
Կտրատում ենք հավի կրծքամիսը, ավելացնում ենք եգիպտացորենը և ձուն:
Ավելացնում ենք քերած պանիրը, կտրատած մաղադանոսը, մի քիչ ալյուր, աղ և բիբար:
Խառնում ենք, պատրաստում ենք կոտլետներ և տապակում ենք:
Ավելացնել մի փոքր կիտրոնի հյութ: Մատուցել անմիջապես: