Կայքն օգտագործում է քուքիներ: Օգտվելով կայքից` Դուք համաձայնվում եք մեր քուքի քաղաքականությանը:

Բանջարեղենային աղցան

Աղցան՝ պատրատված կտրատած բանջարեղենից, հավկիթից՝ մայոնեզի և մանանեխի ավելացմամբ:

Ձեզ կարող է հետաքրքրել նաև

Պեկինյան ոճով պատրաստված բադը չինական ամենահայտնի ճաշատեսակներից է, որը մատուցվում է ոչ միայն Պեկինի ռեստորաններում, այլ նաև ամբողջ աշխարհում:

4 անձի համար ավելի, քան 45 րոպե Բարդ

Ֆու Յունգ՝ չինական ձվածեղ

Ֆու Յունգ ձվածեղ պատրաստելու համար օգտագործվում է միայն ձվի սպիտակուցը: Այդպես համն ավելի նուրբ է լինում և այն պարզապես հալվում է բերանում: Այս ձվածեղը շատ հայտնի է ԱՄՆ-ում:

4 անձի համար 15-30 րոպե Պարզ

Քաղցր և թթու խոզի միս

Քաղցր և թթու խոզի միսը ին և յան ուժերի համադրությունն է խոհարարության մշակույթում: Այն չինական հակասությունների հավասարակշռությունն է:

4 անձի համար ավելի, քան 45 րոպե Միջին բարդության

Վոնտոն` չինական խմորագնդիկներ լցոնած ծովախեցգետնով և խոզի մսով

Դիմ սումը փոքր չինական նախուտեստներ են, որոնք կարող են լինել ծովամթերքով կամ մսով պելմենիների, բլիթների և կրոկետների տեսքով: Վոնտոնն ամենահանրահայտ նմանատիպ նախուտեստներից է Չինաստանում:

4 անձի համար ավելի, քան 45 րոպե Պարզ

Բանջարեղենային աղցան

6 անձի համար ավելի, քան 45 րոպե Պարզ

ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆ

1 տուփ (200գ) պահածոյացված եգիպտացորեն կամ ոլոռ Բոնդյուել
2 ճյուղ մաղադանոս
2 կարտոֆիլ
0.5 նեխուր
5 հատ թթու վարունգ
3 գլուխ սոխ
4 հատ խաշած հավկիթ
4 հատ գազար
1 գդալ մանանեխ
5 գդալ մայոնեզ
Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
Բաղադրիչների քանակը և տեսակները կախված են նաև պատրաստողի ճաշակից: Որոշ դեպքերում կարելի է խնձոր ավելացնել:

Պատրաստման քայլեր

Քայլ 1

Գազարը, մաղադանոսը, նեխուրը և կարտոֆիլը խաշել, սառեցնել, մաքրել և մանր կտրատել:
Քայլ 2

Սոխը մանր կտրատել և վրան եռացրած ջուր լցնել:
Քայլ 3

Հավկիթը խաշել, սառեցնել և կտրատել:
Քայլ 4

Բոլոր բաղադրիչները լցնել խոր ափսեի մեջ, ավելացնել նախօրոք քամված ոլոռը կամ եգիպտացորենը:
Քայլ 5

Ստացված խառնուրդին ավելացնել մայոնեզ և մանանեխ, ինչպես նաև աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի:
Քայլ 6

Մատուցում՝ հացի հետ: Կարելի է մատուցել երշիկեղենի հետ: