Կայքն օգտագործում է քուքիներ: Օգտվելով կայքից` Դուք համաձայնվում եք մեր քուքի քաղաքականությանը:
Ուոլդորֆ-Աստորիա աղցանն առաջին անգամ պատրաստվել է նույնանուն նյույորքյան հյուրանոցի շեֆ-խոհարարի կողմից: Դրա հիմնական բաղադրիչներն են նեխուրը, խնձորը և ընկույզը:
Պեկինյան ոճով պատրաստված բադը չինական ամենահայտնի ճաշատեսակներից է, որը մատուցվում է ոչ միայն Պեկինի ռեստորաններում, այլ նաև ամբողջ աշխարհում:
Ֆու Յունգ ձվածեղ պատրաստելու համար օգտագործվում է միայն ձվի սպիտակուցը: Այդպես համն ավելի նուրբ է լինում և այն պարզապես հալվում է բերանում: Այս ձվածեղը շատ հայտնի է ԱՄՆ-ում:
Քաղցր և թթու խոզի միսը ին և յան ուժերի համադրությունն է խոհարարության մշակույթում: Այն չինական հակասությունների հավասարակշռությունն է:
Դիմ սումը փոքր չինական նախուտեստներ են, որոնք կարող են լինել ծովամթերքով կամ մսով պելմենիների, բլիթների և կրոկետների տեսքով: Վոնտոնն ամենահանրահայտ նմանատիպ նախուտեստներից է Չինաստանում:
Նեխուրի ցողունները և խնձորը կտրտել, ավելացնել ընկույզը և ամբողջի վրա ցայել կիտրոնի հյութ:
Զգուշությամբ խառնել մայոնեզի հետ:
Զարդարել լոռամրգիով:
Մատուցել հազարի տերևների վրա՝ որպես սառը խորտիկ: